咖啡、豆浆、果汁，谁都不能代替它

时间：2017-12-05 来源：古盏堂

　　如今，全世界一年喝掉的茶有9000亿杯，咖啡6000亿杯，可乐1000亿杯。无疑，茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。茶的健康奥秘就在于它的成分，是其他饮料所没有的，也是其他饮料无法代替的。

　　茶树的新鲜叶片当中，水分占75%-80%，干物质中占22%-25%。茶叶中的化学成分，经过分离鉴定的已经有700多种了，种类真是非常的丰富。另外，加工过程中会反应形成更多新的成分。

　　茶多酚(主要是儿茶素)、生物碱(主要是咖啡碱)、氨基酸(主要是茶氨酸)，是茶的特征性成分，堪称茶中的“三巨头”。

　　“三巨头”对身体有什么好处?

　　茶多酚：人体保鲜剂

　　众所周知，关于茶叶抗氧化功能的研究，都是关乎茶多酚的。茶多酚能清除自由基，从而实现抗氧化、抗癌、抗衰老等效果，相当于是人体的保鲜剂。

　　咖啡碱：提神抗疲劳

　　咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用，过去的人喝茶，最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农，如果没茶喝，干活都是没有力气的。

　　茶氨酸：天然的镇静剂

　　如果说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”，能够使人注意力集中。

　　想要喝一杯好茶，还需选择一个合适的品茗杯

　　建盏

　　建盏釉含铁量高，使用过程中释放出二价铁离子，可以吸附水中氯离子，很容易被人体吸收，从而可以有效的防止贫血，有效杀菌，提升口感，达到养生的效果。除此之外，它能润茗保鲜，隔夜而茶汤清香如故。

　　白瓷杯

　　白琬胜霜雪，盛茶有佳色，道出了白瓷茶具的两大优点。何况白瓷比青瓷更具包容性，不论什么茶，它都能很好地映衬茶汤色泽之美，不像青瓷，只能把绿茶衬托得出色，和红茶、白茶、乌龙茶就不相宜。

　　青瓷杯

　　青瓷的重要性在于：是中国陶瓷发展史的必由之路。是陶瓷的青春期，散发着青春的气息，洋溢着来自于内部的诱惑。使陶瓷充满了表现力，使表现力充满了张力，使张力充满了诱惑力，使诱惑力变成艺术和市场的魅力。

　　喝茶是一种健康的生活方式，也是现代生活中不能缺少的一种生活方式。想要了解更多与品茗杯相关的资讯，关注古盏堂，更多精彩等着你。

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编辑：小Q