品茗杯，决定你喝茶的心境

时间：2018-02-28 来源：古盏堂

　　喝茶，不仅讲究功夫，也要有心境。茶养人，亦养心。

　　茶经过风雨的洗礼，又经过人工多道工序的制作，才能成就一杯好茶，这其中的味道需要我们细细品味才能体会到。

　　刚开始喝茶的人入的第一口会感到苦涩，但是如果能静下心来细细地品味，会发现茶的香味慢慢盖过苦涩的味道，深入我们的五脏六腑，沁入我们的心扉。茶香需要耐心品味，人生也需要我们慢慢品尝，才能体会到其中酸甜苦辣的个中滋味。

　　喝茶，是一个讲究的事情，从喝茶用的器具到水温、水质的配合，再到意境。如果你在一个环境优雅，放着轻缓的音乐的氛围中品茶，你会发觉这其中的香味萦绕口齿间，回味无穷。但是，如果你在一个嘈杂的环境中，匆匆忙忙的喝上一口茶，这茶只是为解渴而生，并无其他效果。人们常说，喝茶讲究一个静字，不但指环境的清静，也指心静，我想，喝茶养心之说大概就源于此了吧。

　　看着茶叶在水中悄无声息的舒展开，就像垂暮的生命又被注入了活力，怎么能让我们不为之心动呢!

　　品茗杯，美的开始

　　茶杯，自品茗伊始，自甘成为配角，或形单影只，或成双成对，环绕在壶与茶器周边，或因如是“不起眼”而身处于茶器中的细微末节。

　　然而，杯小却藏无尽之美，是与我们生活最贴近的用器。

　　一只小小的茶杯，蕴含着无穷的奥秘。它不仅是不可或缺的茶器之一，更赋予品茗之时的美感与趣味。从胎土的选择、杯型的拿捏、釉药的施彩、士窑的烧结，茶杯在制作的每一个环节，都蕴藏着大学问。

　　茶杯与茶汤的交融、肌肤与杯沿的轻抚，更让品茗人在把玩杯器之时，别有一番兴味。中国悠久的品茗文化，以及历代文人对于杯器的歌咏传颂，更造就了茶杯的深厚内涵。

　　杯用以品茗，杯也可成为一件独立的艺术品，为品茗时留下杯与茶的对话空间：薄胎杯挂香，由熟汤到冷汤，茶香由杯体冉冉升起;厚胎杯稳实，品茗时温暖贴心，久久不散……如是看杯，多了一层实用的趣味。

　　品茶之细，由杯开始。同样泡一种茶，注入不同茶杯，产生不同汤色滋味，味久回甘，境遇大不同。茶杯只是一个外在的符号，品茶的乐趣才是内在的吸引。

　　茶杯的杯身可根据个人喜好选择：盏形茶杯饮茶无需抬头即可将茶汤喝完;直口茶杯则需要抬头才可以将茶汤喝完;收口茶杯则需要仰头饮尽茶汤。从杯口形状，到杯身的样子，都是心思，也是美丽的几何。透过杯盏，可窥悟中华民族茶文化的博大精深。

　　鉴杯持玩，就在第一口唇齿与杯子口沿凝聚滋味之际，品茗人感动有几分?肌肤与茶杯亲密接触，由微观见茶杯背后蕴含的磊磊大器，那么首先得抛开既成的拥器自重心态。

　　先以“目鉴”为起点：以观感找出一只杯的造型、色彩、文饰、质感，感受其发散出来的韵味，引动知觉的联想，借助鉴定杯子的客观时代性，将历朝博雅文化熟练巧妙融入杯中，去领赏茶器文化，就此进入茗赏之境。

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编辑：小Q

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