紫砂学院
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时间：2018-07-20 来源：古盏堂
茶席是茶事进行的空间，也是泡茶之人对茶事认识的体现。四季的更迭、晨昏交替，气候的转变、泡茶空间所在，这些因素都是茶席茶事要考虑到的因素，也是泡茶之人积累的生活素养。最让人真切感受到一席茶的优雅韵味的，就是为茶而生的器具。
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水为茶之母，器为茶之父，作为孕育、盛载茶的器具，茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介，“器具精洁，茶愈为之生色”，因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化，茶具的种类、形态和内涵都有了新发展，带给大家的不仅有美味的茶汤，还有愉悦心神的效果。那么高逼格的茶桌上需要配备哪些杯子?
▼主人杯、客杯
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主人杯，顾名思义就是自己的品茗杯可根据个人喜好来选，体现出主人的品味。当下比较流行的差不多以紫砂、建盏、白瓷、青瓷之类的为主。
如建盏，汉族传统名瓷。为宋朝皇室御用茶具。形状各异，朴素低调而奢华。由于烧制过程中产生的气泡孔，能软化水质功效。使茶汤口感更好。故很多人选用建盏当品茗杯。
▼盖 碗
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牡丹玉兰图盖碗套组[编号 : 63748]
是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。是在民间盖碗也指一种齐刘海发型，因这种发型的刘海像只碗盖在头上而得此名。“茶托”又称“茶船”。盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间，盛行使用盖碗。
盖碗的茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻滚，轻刮则淡，重刮则浓，妙用无穷。
▼公道杯
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瑚琏公道杯[编号 : 56418]
公道杯也称茶海、茶盅。用公道杯分茶时,为了避免茶叶长时间浸泡在水里,致使茶汤太苦太浓,应将泡好的茶汤马上倒入公道杯中,随时分饮,从而保证正常的冲泡次数所冲泡的茶汤滋味大体一致。
对于饮茶，古人说得直白，“饮茶以客少为贵，众则喧，喧则雅趣乏矣。独啜曰幽，二客曰胜, 三四曰趣，五六曰泛……”细想，其中的深意并非单以人数的多寡来断定喝茶雅俗之别，远离嘈杂喧嚣，回归内心的宁静和疏淡，才是饮茶的本意。
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