紫砂学院
- 全球建盏连锁品牌
时间：2019-03-22 来源：古盏堂
闽北重镇水吉，地处福建省南平市建阳区东部中心、南浦溪中游，距市区33公里，总面积273平方公里，土地肥沃，气侯宜人，雨量充沛，林业、矿产等自然资源丰富，历史悠久。
水吉本是一个平凡的小镇，现却频频被大家所熟知，为什么?因为水吉扁肉?还是因为水吉庙会?NO!NO! NO!是因为建盏，因为水吉是建盏的发源地，是建窑的所在地。
建盏是汉族传统名瓷，是黑瓷代表，是宋朝皇室御用茶具，在中国陶瓷史上占有非常重要的地位，是中国宋代八大名瓷之一。
缘分，或许就在“好看”里
建盏出现在水吉靠的是机遇?才不是呢!
靠的是我们的“土”，水吉的土是制作建盏胎体的关键，就是形成“铁胎”的关键。无铁胎，不建盏， 烧制建盏所使用的原料是水吉当地所产的、含铁量很高的红棕色粘土，这样烧出来建盏胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，手感厚重，才能称为“铁胎”。
现在很多建盏商买不到当地的土，就会使劲浑身解数来达到高仿效果，称“伪铁胎”，简直砸招牌啊。好在很多人宁可相信当地人的普通建盏，也不信其他所谓的精品盏，因为水吉的土含铁量高的纯天然，当地师傅烧的都是铁胎，是不是有点羡慕嫉妒恨。
这样纯净无污染的好山好水，为建盏的烧制创造了得天独厚的四个条件：
1、漫山遍野的天然森林，提供充足的木材燃料;
2、丘陵地形提供适宜的坡度，便于修建百米长的龙窑，足以用柴烧达到1300°的高温;
3、临近闽江水系的南浦溪，水路畅通，北上至两宋二都，南下至太平洋，都极为便利;
4、储藏大量含铁量高的釉矿、黏土，窑工就地取材即可烧制出精美的铁系结晶釉。
在建阳的水吉镇，在建盏的制作作坊，陶土与水糅合的制胚工序。因为水的融入，陶土黏合紧密而不松软，釉水粘稠而不随意，这便具有不同的形状和颜色，更有了水的灵性。因此也感谢水。别拒绝水，上善若水。拥有火的炽烈，也无妨藏有水的温柔。水性至柔，柔极至刚。正如钢刀淬火，唯有水火相济，阴阳相调，才赢来钢的坚韧与锋利。建盏因为水的融合，才那么坚韧而柔媚，附有火的朗笑、水的潺潺。
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