想喝好茶，怎能少了这些茶器

时间：2017-11-21 来源：古盏堂

　　茶、匙、壶、水、意，茶席窥美绝非茶道具的简单堆砌，而是对茶席设计、茶中赏析、茶道具美学以及茶、香、花、器与茶室空间关系的探讨。想要品得一口好茶，就要准备一套茶器。今天古盏堂小编就来给大家介绍茶桌上必备的茶器有哪些?

　　喝茶不懂茶器，就是士兵不带兵器

　　▍煮茶炉

　　专用于煮茶的炉子。

　　▍茶壶

　　是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿，目前使用较多的是紫砂陶壶或瓷器茶壶。

　　▍壶承/茶船

　　壶承

　　以作承茶壶(以及茶杯)、接溢水、防烫手之用，可以简单到就是一只碟子，也可以繁复到是一件精美的工艺品。

　　▍盖碗

　　又称“三才碗”、“三才杯”，使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。

　　▍公道杯

　　也称茶海、茶盅，用来盛放茶汤，再把茶汤分倒各品茗杯中，使茶汤浓度相近、滋味一致，并起到沉淀茶渣的作用。

　　▍品茗杯

　　用于品茶及观赏茶的汤色的专用茶杯，多为白瓷、紫砂或者玻璃所制。

　　▍茶托(杯托)

　　一种衬垫茶杯的碟子(或叫承盘)，材质多见金属、陶瓷、木质、塑料的等。

　　▍茶洗

　　形如大碗，烹工夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

　　▍茶则

　　泡茶前，用来量取茶末、茶叶入茶壶、盖碗或茶荷的量具。

　　▍茶荷

　　用来盛放待泡干茶的器皿，形状多为有引口的半球形，方便观赏干茶外形。

　　干净的茶具是对喝茶最起码的尊重

　　茶巾比毛巾爱脏

　　喝茶的时候，大多数人手边要是没块茶巾真是不顺手。毕竟杯子脏了擦一擦，倒茶的时候得搭把手，连最后收具都得用茶巾完美结尾。而且用完可能一不小心就忘了清洗，清洗了也可能没想到去烘干它。次数多了时间久了，卫生状况真的堪忧。

　　茶巾有备无患，擦茶水的和擦茶具的茶巾都分开使用。再做到及时清洗及时干燥，不仅大大减少细菌滋生，茶巾的寿命也能适当延长。

　　把茶夹当成筷子来呵护

　　茶夹最常见的就是木制和竹制的，跟筷子很像，一样的容易发霉又容易滋生细菌。许多人用完茶夹，滴着水就放回了公道组，于是导致了细菌的二轮滋生。

　　最好的办法就是及时清洗啦。每次用完茶夹一定记得清洗，再用干净的口布或者茶巾把茶夹内侧擦拭好。放入茶道组后也记得给茶道组一个防尘的小空间，以免灰尘堆积。

　　你的茶洗怎么都不洗?

　　既然讲到了茶夹，就不得不讲讲茶洗了。洗杯子的时候它俩缺一不可啊。膀大腰圆，一物多用。有人叫它杯洗，也有人叫它水盂。有人用它洗杯子，有人用它倒废水。活儿多了麻烦也多，比如脏。因为废水倒着倒着可能最后忘记倒掉啦，杯子洗着洗着忘了换水…

　　茶洗也很绝望，很无奈。解决方法也很简单，别用同一个茶洗一会儿洗杯子一会儿倒废水，操作麻烦，也不专业。有条件的可以用自带排水口的茶船或茶桌，操作方便，清洗也不用那么频繁。用来洗杯子的话，水记得长换，用过的和没用过的千万别泡在一起。用完了记得热水过遍茶洗，擦拭干净。

　　鲁迅先生说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”。而上面的这些茶器，则是一杯好茶的基础。想要了解更多与茶有关的资讯，关注古盏堂，更多精彩等着你。

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编辑：小Q