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用错这六件茶器要闹大笑话!

时间:2018-09-04 来源:古盏堂

  中国古代饮茶之风始于唐,盛于宋。饮茶由粗放煮茶进入精工煎茶阶段,于是茶具的艺术价值开始受到重视。陆羽在《茶经》“四之器”中列出了唐朝时茶事所用的器具。茶具用起来简单,但是用错的人不在少数。茶具的使用首先要符合礼仪规范,然后是要用得方便顺手,还要拿得美观,这三点完全做到位的人还真不多。

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  以下误区,你中招了吗?

  1、茶 筒

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  误区:

  茶筒就是茶桶,是用来储存茶叶的器具;或者就是醒茶罐,用来醒茶的器具?

  正解:

  茶筒应该叫做茶器筒,是用来盛放茶艺用品的,不是用来盛放茶叶的哦。存茶用的器具通常是带盖的,有一定的密封性。

  2、茶 则

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  误区:

  茶则与茶荷一样,都是用来欣赏干茶外形的?

  正解:

  茶则除了用来盛放干茶以外,还有取茶、量茶之用。

  在我们取茶时,用茶则伸入茶叶罐中来取得茶叶,避免用手直接抓取,使取茶过程更加清洁。同时也可以衡量茶叶用量,确保投茶适量。

  茶荷

  茶荷的造型多有引口的半球形,用来赏干茶、引茶入壶都很合适,但是要取茶就不及茶则方便了。

  3、茶 漏

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  误区:

  茶漏与茶滤是用法相同?

  正解:

  茶漏的作用是置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外,是没有滤网的。

  而茶滤带有滤网,一般是架在公道杯上,用来在冲泡中滤去茶渣,以便分离茶与茶汤。

  4、茶 匙

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  误区:

  汤匙是用来舀汤的,那茶匙就是用来舀茶汤的呗!

  正解:

  看茶匙的外形,我们就能判断它是不能舀汤的。

  茶匙经常用于将茶叶从茶则或茶荷拨入壶中,所以也叫茶拨。

  也有人管茶匙叫渣匙,这是由于茶叶吸水冲泡过后,体积会因吸水而膨胀装满整个茶壶,而壶口一般都比较小,用手取出茶叶既不方便也不卫生,这个时候也可以用茶匙来挖取壶内茶叶。

  5、茶 夹

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  误区:

  茶夹可以用来夹取干茶?

  正解:

  茶夹又称茶筷。

  常用于挟着茶杯洗杯,一来避免茶碗烫手,二来避免手污染了茶碗。也有用来将茶渣从壶中挟出。但是夹取干茶很可能破坏其条索的,而且也不太方便使用,茶友们还是用茶则取茶比较好。

  6、茶 针

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  误区:

  茶针可以拿来撬茶饼、茶砖?

  正解:

  六君子里的茶针,与撬茶用的茶针还真是同名同姓没区别。但是六君子里的茶针多为竹、木制成,而撬茶用的茶针一般是金属材质。

  属于六君子的茶针功用是疏通茶壶的内网,以保持水流畅通,当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通,所以又名茶通。

  归根来说,茶道六君子是泡茶的辅助使用工具,了解它们的使用方法相当于只是和它们打了个招呼,要想和六君子真正熟络起来,还得经常交流——使用。

  好茶器也得和主人长时间磨合,这样才能摸透彼此的习气,所以“六君子”的养护就尤为重要了。

  使用完之后,要将它们擦拭干净,或者洗净晾干,避免这一次的使用沾染到的茶渣茶汤,影响之后的使用。

  同时也是为了避免滋生细菌,它们在装进茶简时,不要沾水,这样可以延长使用寿命。

  以君子之交尊重茶器,让它们在自己的本职岗位上发挥自己的正确作用吧!

TAG关键词: 编辑:袭人

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