冬季，喝什么茶最养生？

时间：2021-11-18 来源：紫砂之家官方

最近两天，全国各地好像约好了一起下雪，随着漫天飞舞的雪花，气温骤减，特别是上海等地，气温突降十几度，一夜入冬。

根据气象专家最新预测，今年将是“双拉尼娜年”，这意味着雨雪天气增多，这个冬天比以往要更冷。

那么，入冬后，如何喝茶才最养生呢？请一定收藏好这份冬季喝茶指南哦！

▲施昌鸣远四方

01 冬季，适宜喝什么茶?

冬天天气寒凉，且阳气开始生发，宜助阳气。因此应少饮绿茶、轻发酵乌龙茶、新制的普洱生茶、新制白茶等。

宜适量饮红茶、熟普、黑茶、武夷岩茶、重发酵传统工艺的陈年老铁、乌龙茶、老白茶等。

▌红茶

冬天气候处于低湿状态，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内，红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，预防流感。

另外，红茶还可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病，因此有心脑血管疾病的人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。

▲祁门红茶•明前香螺

▌熟普

冬天寒冷，熟茶茶性温和醇厚，所含的益菌群有暖体养胃的功效。

熟茶经过发酵后，会衍生大量的物质，基本上属于小分子，有利于人体胃肠道的吸附，刺激性小。

▌黑茶

黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶（康砖）等。

黑茶可泡可煮，加入红枣、陈皮等，更是冬季的不二之选，可御寒降脂，是适宜冬天饮用的好茶。

▲老八中茶工体罐2021复刻版

▌武夷岩茶

武夷岩茶茶香浓郁，有利于提高精神气，更因为其属性温热适中，年长的人喝多了也不伤身，适合各个年龄层。

所以在寒冷的冬天，来一杯养生温暖的武夷岩茶，是再惬意不过的事了。

▌陈年老铁

陈年老铁已经是熟茶，而且经过陈年存放，甘温可养人体阳气，而且还可以清热解毒，润喉生津，花香型单丛茶养肝利胆。

不同的铁观音有不同的“适应症”，每个人都应该对症选择适合自己饮用的香型和工艺。

▲中茶·1997陈年岩

▌乌龙茶

乌龙茶也分为相对轻发酵和重发酵的，冬天最好选择发酵程度偏重且经过焙火的茶，这样的茶不会使脾胃受凉，有助于消化系统的调和。

乌龙茶含丰富的有机化学成分和无机矿物元素，常喝乌龙茶可以清热解毒，对去燥有很大帮助。

▌老白茶

冬天气候干燥，如果吃油腻、辛辣的食物，例如火锅，人就容易上火。

而白茶味甘性平，具有清热祛火、安神定心等作用，适合大部分人群。所以冬天喝白茶，也是一种不错的选择。

▲2010太姥山陈年牡丹王

02 冬季喝茶要注意什么？

1.忌空腹饮茶：冬天肠胃调节功能减弱，空腹饮茶会加重肠胃负担，导致肠胃功能彻底紊乱。

2.忌用茶水服药：茶中鞣酸会影响药效。

3.忌喝浓茶：浓茶由于含有大量的茶碱等物质，咖啡因使人上瘾中毒，会直接刺激身体，造成虚弱、消化不良等症状。

4.忌喝冷茶：冷茶寒滞、聚痰。

5.忌喝烫茶：会刺激胃部和口腔黏膜，对身体不好。

6.忌贪杯：冬季气温低，抱个热茶杯喝不停口，喝多了自然上厕所，也会带走热量，反而觉得更冷，短时间内喝大量水还会造成人体电解质的失衡，茶醉现象加剧。所以，薄饮淡茶，一定是喝茶要遵循的基本准则。

7.忌冲泡次数多：一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了，所以最多泡四次（个别茶除外，如普洱）。

8.忌酒后饮茶：酒后饮茶伤肾。

9.忌饭后马上饮茶：茶中的鞣酸会影响消化。

10.忌饮隔夜茶：茶水时间久会变质，还会受细菌污染。

▲刘一飞 掇只壶

冬天天寒地冻，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”。看完文章，快斟上一杯暖茶吧！

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编辑：素衣

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