每每谈起中国传统文化,瓷器文化举足轻重。“官哥汝定钧,一片值千金”。五大窑口的瓷器各有特点,在时间的长河中发光发热,也引得无数文人骚客尽折腰。其中有言,自古官哥不分家。不仅是因为官窑与哥窑同为五大窑口组成,也因二者生产出的瓷器有一定相似性,其中最明显的相似当属瓷器上天成的冰裂纹。冰裂纹也称“开片”,是一种自然裂开的纹理。而它的出现,竟源于意外。冰裂纹原是瓷器烧制中出现的缺陷,由于高温瓷器骤然冷却,表面开裂,形成如冰面裂开般,极具立体感的纹路。
官窑瓷器上的冰裂纹,在莹润如脂的粉青、月白色釉面上,扶疏伸展,如同月影下柳枝梅影般婆娑潇洒。哥窑瓷器的开片则细碎得多,被称作"百圾碎",更小的叫"鱼子纹"。此外,"金丝铁线"也是哥窑瓷器一大特色。
官哥真品历代都是收藏家珍爱的宝物,也是后代仿效的目标。

▲ 宋 · 哥窑贯耳瓶宋人审美领先于时代一千年。“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世”,史学大师陈寅恪曾言。宋主流道家思想认为人的本性在于自然,一切社会的修饰、人性的束缚,都是多余。大美在于“真”与“淡”,是万物保持最原始的本质,剔除人工的雕琢,呈现出最朴素、自然、淡远、寂静的美。而这意外得来的冰裂纹,是火与泥的意外天成,便被赋予了深沉内敛、朴素淡雅的审美意义。“器以载道,物以传情”,宋瓷作品也符合宋人舒和澄定,幽婉隽雅的情感表达。
细说官哥两窑的区别,最明显的有三点。一是器口,哥窑器口沿较厚,而官窑器口沿较薄;二是器口水渍流向,哥窑横流,官窑竖流;三是汗相,哥窑有汗相,而官窑无汗相。即使同为冰裂纹,官窑与哥窑瓷器也有区别。从直观感受上讲,官窑的开片大小差异很明显,而哥窑相对均匀。同为金丝铁线,哥窑的纹路相对官窑显得“厚重”许多,颜色也更深。
传统文化本该传承,因为历史遗留问题与不可抗力因素,对古代中国瓷器的探索却如雾里看花。
宋代五大名窑之中,哥窑最为神秘。如今只可从古代文献记载与遗存文物中探索总结它的部分特点,但是哥窑窑址何在?哥窑性质究竟如何?一直以来都是陶瓷史研究中众说纷纭、悬而未决的问题。
当今的工艺师们为了重现宋代官哥风采,付出了不懈努力。经过长时间的反复试验,也终于可烧制出与官哥两窑高度相似的作品,也成为不少瓷器爱好者争相收藏的对象。