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时间：2024-09-30 来源：茶物几何
龙泉，是浙江省历史文化名城，位于浙江西南部，与江西、福建两省接壤。这里群山连绵，层峦叠翠，出产一种细腻纯净，洁白如雪，可烧制瓷器的好土，以出产青瓷著称。
龙泉青瓷传统烧制技艺从瓷土筛选到烧成包装多达 28 道工序，在原料选择、釉料配制、造型制作、窑温控制等方面别具一格，所烧青瓷因釉色如玉、古朴瑰丽而誉满全球。2009 年龙泉青瓷传统烧制技艺被列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，成为全球唯一一个受此殊荣的陶瓷类项目。
纵观龙泉青瓷史，北宋时期，龙泉青瓷尚保留着仿越窑、瓯窑和婺州窑的遗风，釉呈浅青色，薄而光亮。南宋中期以后，完全形成自身的特点，以粉青和梅子青釉著称于世，这两种釉是龙泉青瓷中最名贵的品种。
梅子青釉，具有与汝窑釉色类似的美感，釉质浑厚，色如翡翠，釉层略带透明，釉面光泽照人，器如梅子初生，秀色可餐。
粉青釉釉层肥厚，釉面略带乳浊呈失透状，釉色青绿粉润，釉表面光泽柔和，有如青玉。
单从釉色上来说，粉青，是天青色，是雨过初晴后天空的宁静柔和，明净如洗，粉青，是对天空的赞美。梅子靑色，是树木瓜果的自然之色，是青梅累累坠于梢头的青翠欲滴，似能触动味觉，透进人心，梅子青，是对自然的膜拜。
从工艺学角度分析，粉青和梅子青釉是一种“石灰碱釉”。这种釉瓶在高温中粘度较大，流动性较小，适宜挂厚釉。这种厚釉层中含有大量小气泡和未完全熔化的石英颗粒，当光线射入釉层时，釉面会使光线发生强烈散射，形成失透感，呈现出一种柔和淡雅如冰似玉的美感。
相比较而言，梅子青比粉青釉层更厚，釉要分几次上，须数次方能烧成，故传世完整的十分罕见。
晶莹如玉的粉青釉、天青釉和梅子青釉，标志着龙泉青瓷达到了颠峰。青瓷艺人向来追求“釉色如玉”，弟窑产品可谓达到了这样的艺术境界，其釉色之美，至今世上尚无匹敌。
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